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Plat
Côtes d'agneau aux petits légumes
Par
Sophie Malandain
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Viande
Ingrédients
2 petites côtelettes d'agneau
fèves
petits pois
carottes
haricots plats
haricots verts
radis
grenailles
Recette
Pour les légumes faut déjà tout éplucher, écosser, tailler ....
On cuit à l'eau bouillante salée les haricots, les radis 10mn.
Idem pour les fèves
On fait sauter les grenailles et les rondelles de carottes.
Pour la carotte entière, sautée dans un peu de beurre et on la déglace au miel
On passe tous les p'tits légumes au beurre
On grille les côtelettes, on dresse et et on se régale !!!!
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