Recette et ingrédients pour environ 4 assiettes :
- 1kg de langues de morue
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Quelques carottes
- Quelques pommes de terre
- 1 barquette de champignons de Paris
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1l de fumet de poisson
- 1 verre de vin blanc
- Le jus d'un citron
- Un peu de farine
- Sel, poivre et bouquet garni
- Un peu de persil pour la déco
