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Plat

Pâtes à l'encre de seiche, crème, parmesan, palourdes

Par
Mike Bouri
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Poisson
Ingrédients
  • 500g de palourdes
  • 100/150 g de pates à l'encre de seiche par personne
  • Un bouillon maison si possible !
  • Parmesan
  • Crème fraiche épaisse
Recette
  1. Préparer les palourdes 3m à l'eau chaude, dans un bouillon (maison si possible:  coriandre, oignon, ail, persil, eau )
  2. Faire cuire les pâtes juste ce  qu'il faut
  3. Faire revenir les palourdes  dans une poele avec ail et crème fraiche et parmesan 2m, ajouter les pâtes, et servir !
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